As chuvas fortes e os ventos que afetaram áreas produtoras de tomate no Espírito Santo e em outros estados do Brasil resultaram em perdas significativas nas lavouras, impulsionando uma alta nos preços. Nos supermercados do Espírito Santo, o quilo do tomate já pode ser encontrado a quase R$ 20.
A situação não deve melhorar em curto prazo. Um pesquisador do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) alerta que a continuidade das chuvas pode levar a novos aumentos nos preços.
Desde janeiro até outubro de 2026, o preço do tomate já subiu 89,76%. Apenas no último mês, houve um aumento de 19,57%, conforme dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados recentemente.
De acordo com Elcio Costa, do Incaper, as tempestades das últimas semanas danificaram tanto as plantações em campo aberto quanto as sob estufas.
Os ventos derrubaram as lonas das estufas, comprometendo a produção. Além disso, muitos agricultores perderam os frutos nas plantas, diminuindo a quantidade disponível para venda.
Elcio Costa, pesquisador do Incaper
Ainda segundo ele, os problemas climáticos não afetam apenas o Espírito Santo, já que São Paulo, um dos maiores produtores de tomate do país, também enfrenta chuvas intensas. As perdas em várias regiões comprometem o abastecimento em todo o Brasil.
O pesquisador informou que o preço da caixa de tomate está próximo de R$ 200, reflexo da queda na oferta.
Prejuízos nas lavouras
No distrito de Francisco Corrêa, em Afonso Cláudio, Espírito Santo, o produtor Benício Brandão estima perdas de até R$ 80 mil devido à destruição de parte das estufas de tomate e pimentão colorido pelas ventanias.
Nas plantações de tomate, o vento fez com que três lonas de 70 metros fossem arrancadas, exatamente quando a colheita estava prestes a começar. Além dos danos causados às estruturas, o agricultor ainda não tem clareza sobre as perdas na produção.
Os danos geraram um prejuízo inicial de R$ 70 a R$ 80 mil. Vamos avaliar as perdas na produção. O tomate nós pretendemos recuperar, mas o pimentão é incerto.
Benício Brandão, produtor rural de Afonso Cláudio
Possibilidade de novos aumentos
Enquanto os prejuízos se intensificam para os produtores, a expectativa para os consumidores também é preocupante para as próximas semanas.
Se as chuvas persistirem, a previsão é que os preços aumentem ainda mais.
Elcio Costa, pesquisador do Incaper
O pesquisador destaca que a continuidade das tempestades pode intensificar as perdas nas colheitas, diminuindo ainda mais a quantidade disponível no mercado e aumentando a pressão sobre os preços.
Chuva na florada
Guilherme Gomes de Souza, superintendente federal de Agricultura e Pecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária, comenta que o excesso de chuvas compromete diferentes fases do desenvolvimento do tomate.
Ele explica que as chuvas durante a florada afetam a formação dos frutos e diminuem a produtividade. A umidade elevada também favorece o apodrecimento, aumentando as perdas antes da colheita.
Com a oferta reduzida de tomate para atender à demanda, os preços aumentam ao longo de toda a cadeia comercial, refletindo os prejuízos das lavouras nos supermercados.
Importância do Espírito Santo na produção
O estado do Espírito Santo desempenha um papel relevante na produção nacional de tomate. Dados da Pesquisa Agrícola Municipal (PAM) indicam que o valor da produção capixaba totalizou R$ 451,5 milhões em 2025.
No Brasil, a produção atingiu 4,66 milhões de toneladas no mesmo período, com Goiás em primeiro lugar, seguido por São Paulo e Minas Gerais como os principais estados produtores. Em território capixaba, os municípios de Afonso Cláudio, Domingos Martins e Santa Maria de Jetibá se destacam na produção de tomate.
