A alimentação balanceada é fundamental para pessoas que vivem com diabetes, pois auxilia na regulação dos níveis de glicose no sangue e diminui o risco de complicações. Muitos acreditam que é necessário seguir dietas extremamente restritivas para alcançar resultados, mas isso não é verdade.
No Dia Mundial do Diabetes, comemorado em 14 de novembro, é crucial desenvolver hábitos que possam ser sustentados ao longo do tempo, especialmente para aqueles que receberam o diagnóstico.
De acordo com especialistas, não existe uma dieta universal para todos os pacientes com diabetes. O planejamento alimentar deve levar em conta as necessidades particulares de cada indivíduo, sua rotina, condições de saúde e o tratamento prescrito.
A nutricionista Milena Zambom destaca que o mais importante é prestar atenção na qualidade da alimentação, assim como nas quantidades e na combinação dos alimentos ao longo do dia. O suporte de um profissional de nutrição é essencial para que os pacientes façam escolhas informadas, evitando que a alimentação se torne uma lista interminável de restrições.
A profissional ainda adverte sobre os perigos de seguir dietas modistas ou realizar alterações drásticas na alimentação sem orientação. Eliminar grupos alimentares ou cortar carboidratos em excesso pode prejudicar a nutrição e, para quem utiliza certos medicamentos, aumentar o risco de hipoglicemia.
Ter diabetes não implica em perder o prazer à mesa ou abdicar da vida social. Com as informações e orientações corretas, é possível adaptar receitas, fazer escolhas saudáveis e cultivar uma relação equilibrada com a comida.
Entre os cuidados essenciais está o monitoramento do consumo de carboidratos, que são encontrados em pães, massas, arroz, frutas e tubérculos. Esses alimentos não precisam ser excluídos da dieta, mas a quantidade, os tipos escolhidos e a forma como são combinados com fibras, proteínas e gorduras podem afetar a absorção da glicose.
Para uma alimentação rica em fibras, recomenda-se incluir verduras, legumes, frutas, grãos integrais e leguminosas, que ajudam a aumentar a saciedade e controlar os níveis glicêmicos. Também é essencial restringir a frequência de bebidas açucaradas, doces e alimentos ultraprocessados.
O tratamento para diabetes implica em manter a atividade física regular, tomar corretamente as medicações prescritas, monitorar os níveis de glicose e acompanhar periodicamente a saúde com profissionais especializados.
A condição requer vigilância constante, mesmo na ausência de sintomas. O diagnóstico precoce, o acompanhamento médico regular e a adoção de hábitos saudáveis são essenciais para controlar a doença e evitar complicações, garantindo assim uma melhor qualidade de vida.
Além disso, o diabetes demanda atenção à saúde cardiovascular. Dados do Ministério da Saúde indicam que a proporção de adultos diagnosticados com diabetes nas capitais brasileiras e no Distrito Federal aumentou de 5,5% em 2006 para 12,9% em 2023.
Quando a glicose fica elevada por períodos prolongados, isso pode danificar vasos sanguíneos e favorecer o desenvolvimento da aterosclerose, aumentando assim o risco de infarto, acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca.
Os médicos ressaltam que o diabetes não afeta somente o metabolismo da glicose, mas também influencia o funcionamento dos vasos sanguíneos, criando condições que favorecem doenças do coração. Portanto, quem tem diabetes precisa se atentar não apenas à glicemia, mas também à pressão arterial, colesterol e outros fatores que podem impactar o risco cardiovascular.
