A Anvisa anunciou, em sua última quarta-feira (28), a suspensão da comercialização da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. A medida foi tomada após a detecção da bactéria Listeria monocytogenes em um laudo de análise microbiológica referente ao Lote 21/08/2026 do produto.
De acordo com informações da Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti já iniciou um processo de recolhimento voluntário do item do mercado. Além da suspensão da venda, a fabricação, distribuição e publicidade da linguiça foram interrompidas.
A agência também esclareceu que o recolhimento voluntário é uma ação preventiva que pode ser adotada por empresas do setor alimentício, visando retirar imediatamente lotes de produtos do consumo. Em situações em que um alimento representa risco à saúde do consumidor, a retirada do produto torna-se obrigatória, conforme enfatizou a Anvisa.
