Após superação da depressão e deixar seu emprego na lavoura por motivos de saúde, a agricultora Arlete Manzioli, de 50 anos, encontrou uma nova oportunidade de renda na produção de alimentos. Residente em São Francisco de Batatal, Alfredo Chaves, ela comanda a agroindústria Del Mio Cuore, que utiliza café e banana cultivados pelo esposo na propriedade familiar. O negócio, que está em funcionamento desde 2017, permite a ela explorar sua criatividade na cozinha.
Devido à impossibilidade de continuar a rotina da lavoura, Arlete decidiu aproveitar a produção da propriedade para elaborar diferentes receitas. Isso não só agregou valor aos produtos rurais, mas também a conectou com novos consumidores. O marido cultiva café conilon e banana pacovan, que são os principais ingredientes na fabricação de diversos alimentos, com uma produção mensal de cerca de 200 pacotes.
Entre os produtos oferecidos estão biscoitos de café, pães, bolos e opções voltadas para consumidores que buscam alternativas sem açúcar e sem glúten. Ela enfatiza que as vendas não se restringem apenas ao município de Alfredo Chaves; seus produtos são distribuídos também para a região Serrana e a Grande Vitória, com o auxílio das redes sociais para receber pedidos e atingir novos clientes.
Na propriedade, o cultivo e a produção de alimentos se complementam. Enquanto o café e a banana são colhidos, parte da produção ganha forma de alimento pronto para o mercado. Esse modelo não só diversifica o uso das colheitas, como também cria uma nova fonte de sustento para a família, estabelecendo um vínculo entre produção agrícola e mercado.
A trajetória de Arlete ilustra uma experiência de superação pessoal e a transformação da adversidade em empreendedorismo. Ela acredita que sua mudança de atividade após os problemas de saúde propiciou uma oportunidade de negócio que já atrai clientes além de sua localidade. Para Arlete, essa é uma forma de mostrar a viabilidade e a relevância da comercialização de produtos da agricultura familiar.
Aos 50 anos, Arlete Manzioli é um exemplo de que recomeços são possíveis. Transformando receitas familiares em uma agroindústria, ela não apenas se recuperou pessoalmente, como também criou um empreendimento que leva alimento de qualidade à mesa de muitas pessoas.
