Com o surgimento de produtos voltados para consumidores que diminuíram a ingestão alimentar, especialistas enfrentam o desafio de esclarecer que suplementos não podem substituir alimentos. Médicos e nutricionistas alertam sobre a importância de refeições equilibradas e variadas para a preservação da massa muscular e para garantir a ingestão adequada de nutrientes, mesmo diante de um apetite reduzido.
Maria Amélia Julião, endocrinologista e presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia – Regional Espírito Santo, enfatiza que “suplementos e produtos funcionais não replicam a complexidade e a matriz nutricional dos alimentos in natura. A base de qualquer intervenção sustentável são os alimentos de verdade.” De acordo com ela, alimentos como ovos, carnes magras, legumes, verduras coloridas, frutas e sementes oferecem fitoquímicos e contribuem para a modulação da microbiota e qualidade da saciedade, aspectos que não podem ser integralmente reproduzidos por produtos industrializados. A indústria deve ser vista como uma aliada na logística, mas o foco sempre deve ser a alimentação fresca e minimamente processada.
A endocrinologista ainda destaca que produtos industrializados com menos gorduras saturadas e carboidratos refinados podem ser úteis em momentos de correria ou transição, mas não devem se tornar a norma. Ela ressalta que o corpo humano não pode se sustentar apenas com proteína isolada; para uma saúde equilibrada, é essencial incluir carboidratos complexos, gorduras insaturadas e uma ampla variedade de vitaminas, minerais e fibras que apenas a diversidade alimentar pode fornecer.
A nutricionista Larice Matos observa que a dieta de quem utiliza análogos de GLP-1 deve ser rica em vitaminas e fibras para melhorar o trânsito intestinal, além de incluir proteínas para reduzir a perda de massa muscular. Alimentações com baixa quantidade de fibras e líquidos podem agravar os sintomas gastrointestinais frequentemente associados ao uso dessas medicações.
O casal Christian Costa e Érica Betzel, que há nove anos dirige a empresa Porta da Horta, decidiu criar marmitas ultracongeladas mais saudáveis. Em 2025, lançaram a linha Slim Fitness, com porções de 250 gramas, destinadas a quem utiliza esses medicamentos e também ao público que almeja emagrecer de maneira saudável. Essa nova linha representa entre 30% a 40% do faturamento da empresa.
No mercado de sobremesas geladas, a busca por alternativas saudáveis chegou aos picolés. Anteriormente compostos por água, leite e açúcar, hoje os picolés inovam com opções zero açúcar e com alto teor de proteína, além de serem enriquecidos com colágeno. Wanderson Lamoia, fundador do Grupo Lamoia, apresenta um picolé proteico sabor capuccino com doce de leite, proporcionando 12 gramas de proteína. A expectativa para lançamentos de novos sabores neste ano é alta, incluindo picolés e sorvetes enriquecidos com vitaminas.
Em outras categorias, a demanda por cervejas sem álcool e de baixa caloria está crescendo, especialmente entre os usuários de canetas emagrecedoras. No setor da moda, a popularização dessas canetas pode incitar a indústria a revisar a padronização de tamanhos, criando coleções mais inclusivas para atender a corpos em transformação.
A rápida perda de peso também impacta a estética; muitos pacientes buscam tratamentos dermatológicos devido a flacidez e alterações na pele. O uso de medicações pode causar queda temporária de cabelo, aumentando a demanda por produtos e serviços capilares, enquanto na musculação, a relação com exercícios físicos pode mudar, pois alguns optam por treino para manter a musculatura, enquanto outros diminuem a frequência conforme emagrecem com o uso das canetas.
